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わいわい

  みかん

わいわいファームでは夏季にぶどうを秋季から冬季にかけてみかんなどの柑橘類を育てています。

ぶどうもみかんも農薬不使用、植物性肥料。ぶどうはジベレリン処理も行いません。

化学肥料で甘くされた人工的な味ではなく、酸味と甘味のバランスが取れた自然な味です。

植物ホルモンを利用した選定方法を行い、木のもつ自然の力のお手伝い。それが私たちの仕事です。

ぶどうは8月、みかんは11月頃から出荷予定です。

【品種】

自然農法みかん

自然農法レモン(極小数のため今のところほぼ未出荷)

 

1箱4kg 2500円(消費税・送料別)

 

2015年度のご予約は完売の為、終了いたしました。

新規就農して、借りた畑は里山の耕作放棄地。まさにジャングル。

草や竹、蔓に覆われ、ここが5年以上前は畑だったなんて想像できないありさま。

 

草刈機を相棒に竹を刈り、草を払い、蔓を下ろす作業を夏から冬にかけて行いました。

 

すると、目の前に現れたのは、美しい石垣の段々畑と、生きているミカンの木。

黄色く色付いたミカンも。

 

その時食べた、小さな黄色いミカンの味は忘れることができません。

 

以前は慣行栽培で作られていたミカン。

その後、5年以上も耕作を放棄され、肥料・農薬・除草剤をストップ、

水の潅水もなくなりました。

夏の暑さ、冬の寒さ、大雨、渇水、虫、病気

自然の厳しさに打ち勝ち、そして順応してきた強者たち。

 

 

自然の一部になっているミカンに、農薬も肥料も除草剤も使いません。

光合成出来ずに葉の緑が薄かった木は、お日様に向かって枝葉を伸ばし色濃くなりました。

そして、大小様々な大きさの実をつけています。

イノシシや鳥に食べられたり、落下して土作りしていたミカン。

本当の自然の恵のミカンを味わうことができます。

 

本当の里山で育ったみかん。

自然の声を聞き、ドラマチックなミカンを味わいませんか?

 

 

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