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くまもと 自然農法野菜・平飼い自然卵
わいわいファーム
わいわいファームは自然農法・平飼い自然養鶏の直販農家です。
植物性肥料・農薬不使用・無除草剤・無ホルモン剤による野菜と果物作り、平飼い自然養鶏による有精卵をお届けします。
Q&A
皆様からよくいただく質問にお応えします。
その他、疑問・質問などありましたら、右上上部にあります注文方法の中のコンタクトよりご連絡下さいませ。
Q 自家採種している野菜はありますか?
熊本赤ナス・白ナス・真黒ナス・ピーマン・オクラ(赤・白・緑)・ししとう・ひもとうがらし・ゴーヤ・ズッキーニ・かぼちゃ・きんしょうメロン・きぬさや・スナップエンドウ・そら豆・モロッコインゲン・四角豆・にんじん・大根・空芯菜・モロヘイヤ・里芋・菊芋・一文字など多くの野菜を自家採種しています。
Q 土作りはどのようにされていますか?
わいわいファームの畑は重粘土質です。草堆肥やえん麦、小麦、大豆、畑に生える雑草で土つくりを行っています。動物性堆肥の投入は行ってません。
大豆などの根粒菌で窒素固定などを行い、野菜作りを行いながら畑に生える草をマルチとし(一部ビニールマルチ使用)ています。
Q どうしてスーパーに比べて高いのか?
限られた畑の中で、種採りを行いながら栽培しています。効率よく畑の回転率を上げることも出来ません。草取りもほぼ手作業です。非効率な農業を行っています。昔のおじいちゃん、おばあちゃんたちが行っていた農業です。大規模化も機械化もせず、夫婦2人で丁寧に農業を行っています。露地栽培ですので、自然災害などによるリスクもあります。スーパーなどに比べて値段は高くなりますが、皮も茎も葉も全部食べられます。捨てるところはありません。
Q 支払い方法
支払い方法はゆうちょ銀行振り込み。
商品注文して頂いた方に、別途お支払い先をお知らせいたします。
隔週発送の会員様には、その月の最後の発送時に、請求書を同封して発送しております。
Q わいわいファームの野菜を毎日食卓に出したのですが?
まだまだ土作り中の畑です。よく出来る野菜、不得意な野菜があります。(イモ類はよく失敗します~) 土に合う野菜を作る!ですので、無理な栽培方法は行っていません。
そして旬の野菜を作っています。足りないものもありますが、野菜の皮も茎も葉も美味しく栄養豊富です。捨てるところがありません。足りないものは他での購入で補ってください。
Q 定期宅配会員になりたいのですが、途中でサイズや発送周期の変更は出来ますか?
事前にご連絡いただければ、変更可能です。
定期宅配のキャンセル、お休みなども事前に連絡いただけれ大丈夫です。無理な営業など一切いたしませんのでお気軽にお申し出下さい。
Q単発での注文はできますか?
はい!可能です。
旬を大切に栽培しております。夏野菜や冬野菜は、お野菜がたっぷり収穫できますが、春や秋は端境期となり少なくなります。お野菜が多く収穫できたときは「おまけ」を入れるなどしますので割安となりますが、端境期は少しお野菜が少なめになります。その時は卵で調整したり、割高となってしまいます。ですので、サイズは年間を通しての量とお考え下さい。
Q 卵に血が混じっているものがありました。
有精卵ですので、まれに血が混じっている時がありますが(特に夏場)心配ありません。気になるようでしたら取り除いてください。白身も夏場は鶏が水を良く飲むため水っぽくなっている場合があります。四季を感じる育て方をしています。その時々で卵の様子が変化します。命が入った卵です。
Q飲食店や業者への卸は行っていますか?ロットが多くなるとお安くなりますか?
小さな畑で夫婦2人で農業を行っています。種採りしながらですので、大量生産はできません。ロットも多くは出せませんし、個人のお客様と同じ価格となりますので、基本的にお断りさせていただいております。
Qなぜ土つき野菜での発送なのですか?
発送作業の簡略化もありますが、採れたて野菜を味わってほしいとの思いで収穫したままの姿で発送しています。ひどい泥つきの場合は軽く落としております。
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